Caratteristiche:
Distilleria: Talisker
Produzione Scozia - Island
Single Malt
Bottiglia 70 cl
Torbatura Media
Gradazione alcolica 45,8%
Colore: ambrato
Aroma: l’aroma è da subito torbato con note di agrumi, aria di mare, carbone, vaniglia e spezie con sentori di pelle nuova
Sapore: al palato è equilibrato con un bel contrasto tra le note salate di caramello e spezie con quelle dolci della vaniglia con sentori di pepe nero, cuoio e agrumi
Finale: lungo con note di torba marina, crema pasticcera, pepe nero, miele e cereali
Il Talisker è un single malt che viene nell’isola scozzese di Skye. Le sue coste battute dalle onde conferiscono a Talisker Select Reserve i suoi aromi stratificati e l’inconfondibile carattere marino. Questo produce un intenso scotch single malt affumicato che combina elementi speziati, potenti e dolci con sentori marini.
Il color rame dorato di questo Talisker è dovuto all’utilizzo di botti ex-Bourbon di rovere americano fortemente carbonizzate. Al naso è inconfondibilmente Talisker, con le sue note caratteristiche di fumo pepato secco e cioccolato fondente. Al naso, note secche di fumo di pepe Sichuan e cioccolato fondente. Al palato il caramello salato e il peperoncino essiccato esplodono nelle note affumicate e speziate di frutta secca, mentre il finale è lungo e complesso con un carattere persistente di cuoio.
Si gusta al meglio liscio o con un goccio d’acqua.