Toscana Bianco IGT Ornellaia 2019

Caratteristiche:

Produttore: Ornellaia.
Denominazione: Toscana IGT
Regione: Toscana
Vitigno: Sauvignon Blanc - Viognier
Gradazione: 13%
Anno: 2019
Formato Bottiglia: cl 75

Colore:giallo paglierino
Profumo:fruttato e aromatico,con sentori di timo e salvia e note balsamiche
Gusto:strutturato

Il Bolgheri Bianco Ornellaia è il risultato di un’attenta selezione e vinificazione di uve Sauvignon Blanc e Viognier.
Le uve,raccolte a mano, vengono vinificate in botti di rovere nuove per un 30% e di secondo passaggio per un 70%.
I vini vengono fatti maturare per circa dieci mesi nelle stesse botti con frequenti bâtonnage e fatti riposare per ulteriori due mesi in acciaio prima di essere assemblati e fatti sostare altri sei mesi in bottiglia.
Ottimo l’abbinamento con carni bianche,portate a base di pesce e verdure.